Geben Sie sich den Gaumenfreuden in den Picanterías in Arequipa hin, wo der Geschmack durch die Wärme des Brennholzes und traditionelle Rezepte, wie das Rocoto relleno, ein ikonisches Gericht aus der Gegend, abgerundet wird.
Berühmt sind auch der Solterito de Queso [Maissalat mit Frischkäse], die Ocopa, der sonntägliche Adobo [Schweinebraten] und natürlich die Picantes mit Schweinefleisch, Rind, Lamm oder Ente.
Und die Desserts? Unvergesslich! Wie der Queso helado aus Kokosnuss, Zimt, Milch und Gewürzen; oder die Buñuelos aus Mehl, Ei und Milch, serviert mit Chancaca [Zuckerrohrsirup]; und natürlich nicht zu vergssen die berühmten Schokoladen und Toffees aus Arequipa.
Bei einem Besuch der Picanterías in der Weißen Stadt dürfen Sie sich die Chicha de Maíz [Maisgetränk] oder Chicha de Jora [fermentiertes Maisgetränk] und den aromatischen Anis Nájar nicht entgehen lassen. Genießen Sie es!
Arequipa
Wie gelangt man zu dieser Erfahrung?
Route 1
Route 2
Lima–Arequipa:
Etwa 1 h 15 min
Lima–Arequipa:
Etwa 16 h
Allgemeine Informationen
Besuchszeiten
Abhängig vom AnbieterPreis
Abhängig vom AnbieterUnverzichtbar
Fotoapparat, BargeldHöhe
2 320 m ü. NNKlima
min. 9,2 ℃/max. 22,7 ℃
