Geschrieben von:
peru.travel
Monday, April 18, 2022
Die World Food Travel Association widmet jeden 18. April dem Vergnügen des Reisens und dem Kennenlernen von Kulturen durch die lokale Gastronomie, die sie zu bieten haben, eine gute Gelegenheit, die peruanische Küche zu genießen!
Es ist der perfekte Tag, um die zwei Dinge zu tun, die wir am meisten lieben: reisen und essen. Am 18. April ist der World Food Travel Day, der von der World Food Travel Association (WFTA) veranstaltet wird und mit dem gefeiert wird, wie und warum wir reisen, um die einzigartigen kulinarischen Kulturen der Welt zu erleben. An diesem besonderen Tag lädt die WFTA Reisende, Restaurants, Hotels und andere Unternehmen der Reisebranche dazu ein, die Esskultur der Welt zu feiern.
Warum sind lokale Lebensmittel auf Reisen wichtig?
Reisen ist eine Erfahrung, die man mit allen Sinnen erleben muss. Um eine neue Kultur oder einen Ort gründlich kennen zu lernen, muss man sich in seine Straßen, seine Bräuche, seine Musik und natürlich sein Essen vertiefen. Nicht umsonst heißt es: "Der beste Weg, einen Ort kennen zu lernen, ist seine Küche". Und selbst wenn Sie ein traditionelles ausländisches Gericht in einem Restaurant in Ihrem eigenen Land probiert haben, gibt es nichts Besseres, als die Aromen der Weltküchen neu zu entdecken, als die Orte zu besuchen, an denen diese Gerichte ihren Ursprung haben. Sie werden feststellen, dass es so viel zu wissen und zu probieren gibt!
Es wäre unmöglich, alle Gerichte in jedem Reiseziel zu nennen, aber wir können Ihnen einige Beispiele für Gerichte nennen, die Sie auf Ihrer Reise durch Peru unbedingt probieren müssen.
Gerichte, die Sie in Peru unbedingt probieren sollten
Wenn wir über den Süden Perus sprechen, können wir köstliche Gerichte nennen, die auf typischen lokalen Zutaten basieren. Ein Beispiel dafür ist der Rocoto Relleno, ein Gericht, das man überall im Lande findet, das aber nirgendwo besser schmeckt als in seiner Heimat Arequipa. Nach einem Spaziergang durch die traditionellen Straßen, das Kloster Santa Catalina, den Hauptplatz und die Landschaft, besuchen Sie eine Picantería in der Stadt Arequipa und probieren Sie den einzigartigen und unschlagbaren Geschmack. Eine weitere Option für den Süden ist die Fahrt nach Ica, um Huacachina, das Paracas-Nationalreservat, zu besuchen und die köstliche Sopa Seca con Carapulcra (Trockensuppe mit Carapulcra) zu probieren, ein Klassiker, der das Erlebnis des Besuchs dieses Küstenorts abrundet!
Wenn wir über den Norden des Landes sprechen, können wir nicht umhin, die Strände, das warme Klima und die exquisite Küche zu erwähnen. Wir haben zum Beispiel die für Tumbes typischen Cebiche de conchas negras. Wir empfehlen Ihnen, es nach einem Tag in den Mangroven von Puerto Pizarro zu probieren, nachdem Sie die schöne Aussicht und die Strände genossen haben. Ein weiteres köstliches Gericht, das für den Norden Trujillos typisch ist und das Sie unbedingt probieren sollten, ist shámbar, eine Weizensuppe auf der Grundlage eines Gemüseeintopfs.
Im Osten des Landes finden Sie heißen tropischen Regenwald, Wasserfälle, Flüsse und eine große Artenvielfalt. Die Gerichte, die man auf dieser Reise unbedingt probieren sollte, sind Juane, Tacacho con Cecina, Patarashca und erfrischende Getränke aus Amazonasfrüchten. Um Ihr Amazonas-Abenteuer zu vervollständigen, Tiere und schöne Landschaften zu entdecken, genießen Sie die Gerichte, die sie in einem typischen Restaurant anbieten, und Sie können den peruanischen Dschungel wirklich mit allen Sinnen erleben.
Wie kann man am World Gourmet Travel Day teilnehmen?
Feiern Sie den 18. April, den World Food Travel Day, indem Sie Peru besuchen und Fotos, Videos und Geschichten über ein Essen oder ein Getränk posten, das Sie auf Ihrer Reise durch Peru genossen haben. Verwenden Sie dazu den Hashtag #WorldFoodTravelDay und markieren Sie @peru auf Instagram und Visit Peru auf Facebook, damit wir die Beiträge auf dem offiziellen WFTA-Konto teilen können. Reisende, ihr wisst, was ihr zu tun habt: Seid kreativ und ladet die besten Fotos oder Videos der peruanischen Gastronomie hoch!
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