Recorrido del sabor en Moquegua

¿Lo tuyo son los pescados y mariscos? Entonces la gastronomía Moqueguana te deleitará. ¿Se te antoja un extraordinario chicharrón de pulpo, o tal vez un picante de mariscos, con su delicioso guiso de puré de papa, ají colorado, lapas y machas?

La comida del departamento sureño tiene para todos los gustos. Porque además de la comida marina, cuenta con platos típicos de su zona andina: una infaltable patasca moqueguana (sopa con mote y hierbabuena) o pide tu cuy en pepián, picante o frito. ¿Y de postre? También cuentan con panes y dulces locales, como el manjar blanco, alfajor penco, guargüeros y dulces de membrillo.