Escrito por:
peru.travel
Tuesday, December 23, 2025
El debut de Perú Mucho Gusto São Paulo 2025 dejó en claro que la gastronomía peruana brilla más que nunca en el mapa culinario mundial. Así, el entusiasmo del público brasileño terminó por confirmar su fascinación por los sabores peruanos, al punto que esta es la edición que tiene la mayor cantidad de público local, registrando un 87% de visitantes brasileños.
Del 5 al 7 de diciembre de 2025, más de 11 mil personas fueron parte de las experiencias gastronómicas de 23 restaurantes peruanos en Brasil, junto a reconocidos chefs, marcas de Pisco, productores de superfoods y propuestas de home deco peruanas.
La oferta fue un festín de sabores y sensaciones: más de 50 platos, como los clásicos Cebiches, anticuchos (brocheta de corazón de res marinada y asada a la parrilla), picarones (dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo -calabaza- y camote -batata dulce-) y chicha morada (bebida hecha a base de maíz morado), celebraron la autenticidad y diversidad de la cocina peruana. El resultado: más de 16 mil platos y 5 mil postres fueron servidos con entusiasmo.
Barra de Pisco en PMG Sao Paulo 2025 - ©PROMPERÚ
La barra de Pisco: La estrella peruana
Una de las grandes protagonistas de Perú Mucho Gusto São Paulo fue la barra de Pisco, espacio dedicado a dar a conocer la historia y el valor patrimonial de la bebida bandera nacional.
El reconocido Jhonny Schuler, embajador mundial del Pisco, ofreció más de 2 mil degustaciones y demostraciones que presentaron sus variedades y técnicas de producción, así como cócteles contemporáneos que hoy lo posicionan como un destilado premium en los bares del mundo.
Para los amantes de la cocina en vivo, la zona de showcooking fue un verdadero deleite: los chefs Flavio Solórzano y Roger Arakaki brindaron más de 1200 degustaciones de clásicos como lomo saltado, chancho al palo y Cebiche, desatando aplausos y antojos a cada momento.
PMG Sao Paulo 2025 - ©PROMPERÚ
Perú Mucho Gusto São Paulo es una gran ventana a Perú, donde los visitantes descubren un país lleno de sabores únicos, paisajes fascinantes y una cultura viva que invita a viajar y explorar. Además, este evento da a conocer los productos más representativos y refuerza la imagen de Perú como un destino que enamora al mundo.
Con su llegada a esta importante ciudad brasileña, la feria continúa la ruta de internacionalización iniciada en 2025 tras sus exitosas ediciones en Madrid y Nueva York. Y esto es solo el comienzo: el sabor peruano seguirá viajando por el mundo, invitando a cada vez más viajeros a descubrir su magia.
Recorrer sus ciudades, probar su gastronomía en su lugar de origen, conocer a su gente y dejarse sorprender por cada región es vivir la experiencia completa en Perú. ¿Qué esperas para ser parte de ella?
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