Arequipa lo tiene todo. Sí, absolutamente todo lo que puedas imaginar, lo encuentras en el territorio de la 'Ciudad Blanca'. Historia, aventura, paisajes fabulosos, vida silvestre, gastronomía, arte y mucho más se esconde en la Villa de Nuestra Señora de la Asunta de Arequipa -nombre con el cual fue fundado, en 1540-, que está custodiada firmemente por su atractivo natural más imponente: el volcán Misti.
Si lo que quieres es cambiar la rutina de la ciudad y respirar un poco de naturaleza, Arequipa es lo que necesitas. La campiña espera por ti, para que puedas apreciar la moderna ciudad desde sus exteriores -donde aún se conservan tradiciones y locaciones antiguas- rodeada de bellos paisajes.
En los miradores de Yanahuara, Sachaca o Carmen Alto, puedes apreciar los fabulosos escenarios que te brinda Arequipa, mientras que en el Centro Histórico podrás viajar en el tiempo con las más de 500 casonas coloniales de corte europeo-andina que conforman la ciudad adornada también por bóvedas y arcos blancos hechos de sillar.
Adrenalina pura
Desde el canotaje en el río Chili, con rápidos de distintos niveles, hasta el ciclismo de montaña por rutas que descienden desde las faldas del Misti, Pichu Pichu o el Chachani, la aventura está asegurada.
Los más intrépidos pueden disfrutar de vistas únicas del Valle de Chilina, o animarse a recorrer circuitos de escalada y trekking en los profundos cañones del Colca y Cotahuasi. La quebrada Calambucos, en las faldas del Misti, y la zona de Charcani en Cayma son de las locaciones más visitadas para realizar estas increíbles actividades.
¿Qué hacer en Arequipa?
La llamada “Ciudad Blanca” sorprende desde el primer momento por la luminosidad de sus construcciones en sillar, la piedra volcánica que le da un encanto único.
El recorrido clásico en Arequipa suele empezar en la Plaza de Armas, una de las más bellas de Perú. Allí, la imponente Catedral y los portales coloniales crean un escenario perfecto para sumergirse en la historia. Caminar por sus alrededores es descubrir cafés, restaurantes y balcones con vistas privilegiadas que invitan a detenerse y disfrutar de la vida local.
Uno de los lugares más fascinantes es el Monasterio de Santa Catalina, una verdadera ciudad dentro de la ciudad. Sus estrechas calles empedradas, paredes de colores intensos y claustros silenciosos transmiten paz y misterio. Recorrerlo es como viajar al pasado, a la época en que las monjas vivían en aislamiento, dejando detrás un legado arquitectónico incomparable.
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Si la naturaleza es lo que atrae, la visita al Cañón del Colca es imprescindible. A pocas horas de la ciudad, este profundo valle regala paisajes espectaculares y la posibilidad de ver al majestuoso cóndor andino surcar los cielos. Observar a estas aves en pleno vuelo es una experiencia conmovedora que conecta con la grandeza de la naturaleza.
Perderse por los barrios tradicionales, como Yanahuara y San Lázaro, permite descubrir miradores con vistas al volcán Misti y callecitas encantadoras que reflejan la vida cotidiana arequipeña. También se puede disfrutar de aguas termales, pueblos pintorescos y terrazas agrícolas que reflejan la tradición andina.
Arequipa se constituye como una experiencia que combina cultura, historia y naturaleza, de manera que para el viajero, cada rincón se convierte en un recuerdo imborrable para quien lo visita.
Deliciosa gastronomía
¿Amante de los sabores intensos y los crustáceos? No debes dejar de probar un delicioso Chupe de camarones, una sopa que concentra los sabores de la localidad con insumos occidentales. Igual, las alternativas para saciar tus caprichos alimenticios son incontables.
Por ejemplo, la ocopa arequipeña, un platillo emblema de la ciudad, suele servirse en formato de entrada. Por su dúctil y agradable sabor, es combinable con cualquier otro plato de fondo. Otra entrada que suele ser requerida en tierras arequipeñas es el solterito de queso, que es una especie de ensalada fresca y ligera donde se combinan habas, maíz, cebolla, queso, tomate y aceituna picada.
Pero si quieres probar los platos emblemas de la ciudad, no debes dejar de probar, esencialmente, tres opciones: Adobo arequipeño, Pastel de papa con rocoto relleno y Cuy frito (también conocido como Chactado). Cualquiera de los platillos mencionados te dejará completamente satisfecho, pues son contundentes y suelen servirse en porciones generosas.
Otros atractivos
Para complementar la aventura, la ligera caminata y tras contar con el estómago satisfecho, Arequipa también tiene sectores para estimular tu intelecto y hambre de conocimiento. Se trata de santuarios arquitectónicos y arqueológicos de la ciudad, tan místicos como milenarios: los Petroglifos de Toro Muerto. Si buscas algo más relacionado al arte rupestre, lo mejor será visitar los Petroglifos de Toro Muerto, donde encontrarás grabados de figuras zoomorfas, antropomorfas y geométricas de una antigüedad de más de 2000 años.
Sin duda alguna, Arequipa tiene una serie de actividades y locaciones que llaman la atención de cualquier aventurero. Y tú, ¿ya te convenciste de visitarla?
Catedral Arequipa - ¿Cómo llegar a Arequipa?
Ruta 1
Ruta 2
Lima - Arequipa
1 h 15 min aproximadamente
Lima - Arequipa
16 h aproximadamente
